La visite des vignes

(photos de Catherine Garnier)

avec M. Jean-Pierre Centele et sa charmante assistante Laurence.

1. Caractères très spéciaux du vignoble
2. Montée à la chapelle Notre-Dame de la Salette
3. En arrivant à la chapelle
4. Vue depuis la chapelle
5. Dans les vignes

1. Caractères très spéciaux du vignoble

   1500 ha.
   
   • Ceps espacés car peu de terre, plantés directement sur les fissures du schiste, avec des racines jusqu'à 5m de profondeur.
   • Structure de terrasses irriguées anti-pluies.
   • Très peu de traitements, mais pas de 'bio' orthodoxe - impossible de laisser l'herbe faire concurrence à la vigne.
   • Travail très dur, avec des outils particuliers.
     
     

      

2. Montée à la chapelle Notre-Dame de la Salette

   
   

   (alt. 199 m)

   
   
   
   
   

   Vignoble à l'ancienne : les murets et les canalisations l'immunisent contre les pluies.
   Il n'y a plus grand monde pour l'entretenir...

   
   
   

   Bien heureux que les organisateurs prévoyants aient fourni des canotiers à certaines têtes légères !
   
   

3. En arrivant à la chapelle

   
   
   

   Leçon de choses in situ

    

   

   Les chênes-liège sont les plus résistants au feu - bien meilleurs que les pins…

    

4. Vue depuis la chapelle

   
   
   

   Les soleil descend vers l'ouest...

    

   
   

   Le groupe masque une table d'orientation.

    

   

    

5. Dans les vignes

   
   
   

   Pourquoi cette cartouche rouge sur ce piquet en fer, au premier plan à gauche ?

    

   
   

   C'est pour éviter de se blesser méchamment en se laissant déséquilibrer par un caillou qui roule...

    

   
   

   Retour aux voitures. Notez les très vieux ceps, âgés de 70 à 80 ans.